Spare ich Energiekosten, wenn ich die Warmwassererwärmung auf eine Zeit beschränke?

Ich habe eine zentrale Warmwasserbereitung mit einem 40l Speicher im Gasbrennwertgerät integriert. Spare ich Energiekosten, wenn ich die Warmwassererwärmung auf eine Zeit z. B. Morgens von 2Stunden beschränke? Wird nur Energie verbraucht wenn warmes Wasser angefordert und neues Wasser erhitzt werden muss? Oder kostet die Erwärmung von 40l Wasser rund um die Uhr mehr Energie, als das Wasser einmal morgens für 2 Stunden aufzuheizen? Was ist im Sommer, wenn die Heizung aus ist?